Un repas assis prestigieux permettra de partager un moment chaleureux entre vos convives ainsi vous pourrez favoriser les rencontres et les échanges tout au long du diner. Que soit pour votre mariage, votre soirée d'entreprise, vos séminaires notre chef vous concoctera des repas équilibrés et composés de produits frais de saison. Life traiteur met son savoir-faire de traiteur à votre service.
Soupe glacée de pois jardiniers et homard frais, bisque mousseuse et pépites de menthe
Charlotte de fois gras et chutney de Mara des bois, tomates de race ancienne en salade
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Côte de bœuf Angus (Irlande) et pomme Anna, girolles de printemps, Échalotes en chemise et réduction de Syrah
Tranche de carré de veau rôti rosé, capuccino de pommes ratte, sabayon au café & jus au poivre noir
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Filet de Saint Pierre et tombée de tomates aux aromates févettes, courgette niçoise au bouillon d’origan
Bar rôti, vinaigrette vierge au gingembre et fruit de la passion, sticks de légumes d’ici et d’ailleurs
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Généreuse dacquoise pistache-framboise réduction de jus de framboises légèrement citronnée
Financier au thé Matcha, expression de griottes et chantilly au sirop d’érable
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* Produits susceptibles de modifications selon les Saisons et l’humeur créative du Chef !
